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23 May 2016

El control de costes desde la finca hasta el cliente final

por Jairo Hernández Salvador | en Blog agro
El control de costes desde la finca hasta el cliente final

El control de los costes

La tendencia alcista de los costes de producción debido al incremento de precios de determinados insumos agrícolas (especialmente los fertilizantes), está provocando un creciente interés por el control de los costes de campo.

Por otro lado, el comportamiento de los precios, muy volátil con fuertes oscilaciones en las campañas de un mismo producto y en cortos periodos de tiempo, requiere una agilidad del equipo directivo de la empresa agrícola a la hora de tomar las mejores decisiones.

Además, el proceso de concentración de la distribución en Europa (principal mercado de los productos hortofrutícolas españoles) está produciendo en el sector mayores exigencias en calidad y precio, lo que supone una presión añadida en los márgenes.

Todos estos factores han contribuido a que el equipo directivo de las empresas hortofrutícolas demanden cada vez más soluciones tecnológicas que mejoren la productividad de sus negocios agrícolas, haciendo más rentables las decisiones en cada fase del ciclo productivo: explotaciones agrarias, proceso productivo en la central hortofrutícola, gestión de las relaciones con el cliente,…

En esta situación empresarial es donde cobra especial importancia disponer de la información precisa en el momento oportuno. La información es poder.

En las explotaciones agrarias

Aprovechando el auge de la movilidad en el mundo tecnológico, es importante disponer en el smartphone la información clave para el control exacto de los cultivos, los tratamientos a realizar según la situación del mismo, disponer de previsiones de volúmenes de producción y avance de la cosecha,…

Los técnicos de campo demandan trasladar la oficina a la finca, de manera que desde su dispositivo móvil puedan realizar todas las transacciones necesarias con el ERP para su faena diaria. A su vez, los gestores de la empresa requieren disponer de los costes de la explotación al día, así como un inventario permanente del stock de insumos agrícolas y un control de las tareas realizadas por los recursos humanos de la empresa.

 

En el proceso productivo

El objetivo de un buen directivo es gestionar toda la información que su empresa genera con el fin de alcanzar una mayor productividad en la gestión, optimizando todos sus procesos de negocio.

Las distintas áreas de una central hortofrutícola no son procesos aislados unos de los otros. La información que cada proceso genera interactúa con los siguientes procesos productivos, por lo que la gestión de la información es clave para tomar las decisiones correctas en el momento preciso.

control de costes de fincas

Relación con los clientes

La principal fuente de ingresos de una empresa son sus clientes. Es de especial importancia para el directivo de una empresa agroalimentaria conocer mejor a su cliente con el objeto de conseguir su fidelidad. Para ello, debemos disponer de la información pertinente, de manera tal que puedan conocer mejor sus necesidades y así satisfacerlas de forma efectiva.

La mejor opción para poder cubrir estas necesidades de manera óptima es disponer de un ERP que:

– Cubra todas las áreas del negocio: desde el control de la finca hasta el cliente final.
– Integre todos los procesos, eliminando la repetición de la información.
– Facilite la toma de decisiones.
– Permita interactuar con él desde cualquier dispositivo, desde cualquier lugar y en cualquier momento.
– Crezca conforme crecen las necesidades de la empresa, así como las novedades tecnológicas.

Si alguien requiere más información al respecto, le puedo indicar el nombre de esa solución.

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